旅遊札記413~雲貴高原/麗江1/黑龍潭公園&麗江古城

~ 雲南麗江 / 黑龍潭公園 ~

黑龍潭風景區的古建築始建於

二年（公元1737年）
水質清澈如玉，故受乾隆親題「玉泉龍神」，又受到光緒、嘉慶赦封「龍神」而得名
後改名為黑龍潭，當地人也稱其為「龍王廟」

相傳很久以前，有十條蛟龍常作惡人間，呂洞賓收服其中的九條，鎮壓在市區拓東古幢（即古塔）之下
留下一條小黑龍住在這裏，要其為民謀利


雲南三大神山之一的玉龍雪山清晰可見

~ 雲南 / 麗江古城 ~

麗江古城（或稱麗江古鎮），位於雲南麗江市的舊城區
1997年12月4日時被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，2007年獲頒亞太區文物古蹟保護獎
中國歷史文化名城中唯一沒有城牆的古鎮，據說是因為麗疆土司姓木，築城勢必如木字加框而成「困」字之故
納西族名稱叫「鞏本知」，「鞏本」為倉廩，「知」即集市，可知麗江古鎮曾是倉廩集散之地

最熱鬧的四方街廣場的大水車












































特產鮮花餅


< 雲南過橋米線 >典故

傳說清朝有位楊姓書生常到蒙自湖心島上讀書，賢妻每天給丈夫送飯。書生常常苦讀忘了吃飯，
涼了才隨便吃點。偶然一次妻子受到雞湯浮油能保溫的啟示，常變化著花樣把熱米線送給丈夫吃。
第二年書生考上狀元。賢妻故事逐漸傳為美談，因妻子到島上要過一座橋，因而取名「過橋米線」。

有了這個故事基礎，過橋米線便有了秀才，舉人，狀元之分。起初楊姓書生苦讀之時，妻子將家雞宰殺，
用土罐盛了雞湯，帶上書生愛吃的米線和豆芽、豆尖、韭菜、雞肉、木耳、豆腐絲、蟲草花等佐料，
用竹籃裝了送去。當她端湯罐時，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。
後來書生中秀才，米線也叫  秀才米線。

後來秀才接著攻讀，其妻又在米線原有輔料上加入酥肉、枸杞、當地特有的醃菜，為原有的的米線增添營養。
書生又考中舉人，新版米線稱之為「舉人米線」。

舉人之後是進士考試，妻子為丈夫加入了蝦皮、豬肉片及油炸過後再調料炒好的雞樅絲。舉人果然成了進士。
及此，也會有「進士米線」一說。

最後狀元大試在即，在考狀元時其妻在輔料中又加了大蝦、精製肉、黨參，因此身體日益康健，越發用功讀書，
最終金榜題名，高中狀元。這米線也就叫了「狀元米線」

。

狀元及第，傳為佳話，妻子送飯必須經過一橋，此米線製法便叫過橋米線，做法也流傳千家萬戶。

秀才米線輔料：豆芽，豆尖，韭菜，火腿，蔥花，雞肉，木耳，豆腐絲，鵪鶉蛋，蟲草花。
舉人米線輔料：酥肉，枸杞，雲南醃菜，豆芽，豆尖，韭菜，火腿，蔥花，雞肉，木耳，
豆腐絲，鵪鶉蛋，蟲草花。
進士米線輔料：野生雞樅絲，豬肉片，蝦皮，酥肉，枸杞，雲南醃菜，豆芽，豆尖，韭菜，火腿，
蔥花，雞肉，木耳，豆腐絲，鵪鶉蛋，蟲草花。
狀元米線輔料：大蝦，午餐肉，黨參，野生雞樅絲，豬肉片，蝦皮，酥肉，枸杞，雲南醃菜，豆芽，
豆尖，韭菜，火腿，蔥花，雞肉，木耳，豆腐絲，鵪鶉蛋，蟲草花。

資料源自https://read01.com/nBGjaG.html

在郵局選購一套美麗的風景明信片


麗江稱呼姑娘為胖金妹    稱帥哥為胖金哥


古今交錯


紅色文化研究會











夏日炎炎正好眠 眾人皆醒我獨睡
在一間傳統飾品店一隅熟睡的喵星人






























氂牛肉店






































~ 雲南麗江 / 純麗江火塘餐廳 ~

雲南省麗江市古城區玉泉路














白菜枸杞湯底    再自己加菜放料入鍋





玉米餅


正值端午節   應景的雲南麗江粽




L.sf 拍於雲南2018.6.17